В Joomla стиль отображения меню настраивается в параметрах модуля меню.
Устанавливаем стиль для горизонтального меню:
1. Авторизуемся в административной панели;
2. Выбираем пункт меню "Расширения" -> "Менеджер Модулей";
3. Выбираем модуль меню, которое необходимо сделать горизонтальным;
4. Переходим в режим "Изменить";
5. В разделе "Подробности" задаем позицию в шаблоне (например, top), в которой будет опубликован модуль (параметр Позиция);
6. В разделе "Параметры" устанавливаем "Стиль меню" - "(Legacy) Горизонтально" или "Список". Различие этих двух вариантов в выводе пунктов меню:
В первом варианте меню будет выведено в таблице в одной ячейке, во втором варианте пукты меню будут выведены в виде списка и отображение горизонтального меню будет зависеть от настроек CSS для данного меню;
7. Нажимаем кнопку "Сохранить".